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店舗運営の心得&スタッフblog


本日のここ残った一言 bot

『最後に

“いい人生だった”

と思って死ぬよりも

毎日

“いい日だった”

と思って寝た方がいいよね』


日々の営業も一日一日がとても大切!

ご来店いただいた全てのお客様がこの店に来て良かったー

楽しかったーと思っていただける店にする事が大事。

今日も一日精一杯生きよう!

 

矢場とん女将の名言bot

『繁盛しないお店は、必ずコンセプトがぶれており、どこか感覚が狂っているのです。』

矢場とん名古屋の老舗女将さんの言葉です。

本日の思い【志を高くもって生きる!】bot

『人は“すべて”手に持って生まれてくる。

 

あとは、“何を持っているのか”に気づくだけだ。

 

“人と接するのが得意だ”と気づけば、

 

その能力は、さらに引き出される。

 

人は、“すべて”手に持って生まれてくる。

 

ほとんどの人がそのことに気づいていない。

 

そして、優秀なリーダーとは、部下がきづいていない能力に、

 

気づかせてあげる人のことだ。』

私も最近ここ数年でそのことに気づかせてもらいました。

自分には能力がないと思っていました。

“自分の可能性に気づくこと”

“可能性のない人はいないということ”


私は、今、いろいろ悩んでいますが、

これだけは決めています。


可能性を引き出せるリーダーになりたい。

 

人の夢を応援する生き方

あなたの夢【飲食店開業】のお手伝いさせてください!

 

 

 

 



☆優良店舗のみ掲載☆ 集客サイト【 てっぱん 】

【 てっぱん 】という新しい口コミサイトが昨年からグランドオープンしました!

https://u-word.com/teppan/

ここのサイトに載せるには40〜50項目の審査を受けて合格しなくては載せてもらえないという…
全く営業マンが回って来たりしない強気なサイトだという所です。

そして審査をパスしたら、晴れて加盟店になれます。

某広告のように1年縛りで毎月高額な広告掲載料が一切かからないんです。

お店をやってる人からしたらHPまで作ってくれて、口コミしてくれて、集客してもらいながら、広告掲載料無料だなんて、お得な話ではないでしょう?
(加盟店になるには、初回登録料10800円、審査料5400円、専用のHPを作るのでWEB設定費用5400円がかかります。
最初に一回だけです!)

さらに加盟店は月会費10800円かかりますが、それは1ポイント1円で丸々ポイントとして付与され戻って来ますので、実質タダです。

え?意味分かんない…って方はここから良く聞いて下さい。

月会費のポイントは他の加盟店で掲載された ”飲食店”や ”美容サロン”  “ネイル”

“リンパマッサージ”などをポイントで受けてもいいし、各種セミナーを受けてもいいし、

習い事で使ってもいいし、占いをしてもらったり、

電話で行う英会話講座をしてみたり、色々あるのでHPをじっくり見て下さい。

それもどうかな〜?
毎月加盟店は月会費1万円はキツイな…。
なんて思われたあなた。

安心して!
もし、もうイヤになったら、一切引き止められないし、
いつでも辞めれます。
極端な話、1ヶ月で辞めてもOK!
縛りもないし、違約金なんて一切なし。
(某サイトとえらい違い)

ご興味ある方はテンポプランナーまで!

幸福のグルメ♪ ランチ 八事 【なごみ家】

2018年1回目!!

今回の幸福のグルメは八事からランチです!!

ボリュームたっぷり日替わりランチ

本日は「チキン南蛮定食」です!!

 

 

 

 

 

甘辛いタレとタルタルが絶妙なお味!

雰囲気もよく大変満足です。

ご馳走様でした。

夜は串揚げとお酒でも良いですね。

 

地下鉄八事駅徒歩1分の好立地にあり終電ギリギリまで楽しめるお店。

是非お勧めです!!

 

【串揚げ酒場 なごみ家】

愛知県名古屋市昭和区広路町石坂38-2  地下鉄3番出口 徒歩1分

電話番号  052-835-3460

営業時間  ランチ11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~24:00

定休日   日曜日

【店名】昔と現代の違い

昔、本で読んだことがあります。

「お店のネーミングを考えるに大切なのは特性やコンセプトが表現されているかどうかです。」

そんなのは、当たり前ですよね!

最近、外に出て思うのは店名がオシャレ過ぎたりして「読めない、わかりずらい」です。

現代はスマホで調べて店内の雰囲気や価格帯が把握できる時代です。

ネットで店名を【検索】しても出てこないは問題外ですが

昼間に通っても名前がわからないので、夜行こうと思っても検索できない。

オシャレな店名や看板を作る事は勿論ですが、

一番大事なのはお客様に貴店を『認知』していただくことではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

名古屋市 飲食店専門 居抜き物件 テンポプランナー

祝開店!! ピッツエリア Gatto Livero(ガットリベロ)

弊社でご成約させていただいた野並駅から徒歩1分 本場のピザを美味しくいただけるお店

Gatto Livero(ガットリベロ)様が先日OPENしました!!

厳選された新鮮な小麦粉とイタリア産のチーズにこだわったピザは勿論、

オーナーはホテルでのシェフ経験も長く、

アラカルトにも新鮮素材を使ったメニューを提供してくださるお店です。

先日ランチにお邪魔させていただきました!!

アラカルト3種とドリンクがついてお値打ちです☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〒468-0045 名古屋市天白区野並3丁目235-1 1階  TEL 052-895-3155

Gatto Livero(ガットリベロ)

 

名古屋市 飲食店居抜き物件 テンポプランナー

 

日々の営業マンの努力あり方

売上伸びない人は伸びない

日々の営業はただ頑張ることではなく内容や方法が大事。
全く同じ営業をしていて他の人より努力しても伸びない営業マンは伸びないと思います。
そういう人に普段の営業をやって見せてと営業スタイルの技術的にも物理的にも営業のやり方事態そのものがまるで間違えてる事が多くて、
一言指摘しただけであっさり売上アップにつながる。。。
『全く同じ』努力『他の人より』努力や営業に出るって、ただやることではないのです。
それを『全く同じ努力』だなんて言うのは、、、
例えば『僕は日本一の営業マンになります』と宣言している人が、需要のの無い場所で全然依頼人の案件と違うエリアを毎日8時間足を使って周って頑張ったけど、契約が取れませんでした…
『オレは○○の社長と同じだけ働いてるのに契約に至らない』って嘆くのと同じです。

大事なのはまず計画を経てお客様のニーズにあったものをリサーチ、お客様が求めている事を察知しその手法を学んだり、まずは自分がお客様の為に出来ることをする、先に価値を与える、できることは山ほどある。まだできる事が残ってるのに才能を嘆く事ほど無駄なことはない『同じ努力』ってそう簡単じゃないと思います

もう一つ例にあげるなら

雪掻きです。雪国で育った私は両親が冬に雪掻きをよくしている姿を見ていました。
大雪が降ると自分の家の前だけ雪がなくてもどこへも行けません。
近所の周辺もお隣さんそのまたお隣さんのエリアも除雪して近隣の住民達が助けあってはじめて道が開けるのです。
先に誰がどこのエリアをと決めて雪掻きするのではなく、家の周りのエリア以外も喜んで雪掻きしていると自分の近隣エリアも翌週は綺麗に除雪されている光景をよく目にしてきました。

まずはお客様取引先様のために自分の出来ることを考え差し出し

win win give&take ではなく与えて与えて与えてなのではないでしょうか。

「現状維持では、後退するばかりである」ディズニー名言

ディズニーランド創業者のウォルト・ディズニーの数ある名言の中から、

「ディズニーランドはいつまでも未完成である。現状維持では後退するばかりである」

ご存知ミッキーマウスを生み出したディズニー。

娘と一緒に出かけた遊園地があまりにもつまらなかったことから、

大人も子供も一緒に楽しめるように「ディズニーランド」や「ディズニーワールド」を作りました。

その大成功はだれもが知るところで、現在でも、ディズニー映画やディズニーワールドは、

世界中の人々から熱く支持されています。

器用なビジネスマンというよりは、やや独善的なクリエイターだったディズニーは、

成功をおさめながらも、現状維持を嫌い、新しいことに挑戦しようとする姿勢を崩しませんでした。

その魂を受け継いだディズニーワールドは『国や時代』に合ったサービスを提供しています。

飲食店経営でも同じ事がいえるのではないでしょうか。

大事な基盤は持ちつつ、常に進化!それこそが飽きられないお店作り!

弊社もより良い形で進化してまいります!今後とも宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

名古屋市 居抜き物件 開業 売却 テンポプランナー

幸福のグルメ ~ in福岡県 ~

今回の食ブロは福岡よりご紹介させていただきます。

福岡県には名古屋に劣らず数多くのご当地グルメがありますね!

博多豚骨ラーメン、呼子のイカ活き造り、明太子、もつ鍋、水炊き等々

今回のピックアップは呼子のイカの活き造り&本場もつ鍋をチョイス♪

まずは、お昼に頂いた『河太郎』さん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イカの活き造りならお勧めと聞きましたが間違いなし♪

最初にお刺身でお酒を楽しみつつ、残りのゲソ部分は唐揚げして頂けます。

夜は、元祖もつ鍋『楽天地』さん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビールが進む進む★野菜どっさりでホルモンは勿論スープがたまりません!!

また、お店の食事メニューがなんと{もつ鍋、キムチ、酢もつ}の3品のみ

実に効率的で回転率がよくできるスタイル!さすが行列のできるお店です。

知らない土地に行くと名古屋だけでは感じない事がたくさんありますね~

福岡県に行く際はお勧めです!

名古屋市 飲食店 居抜き物件はテンポプランナー


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